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今年月饼或成史上最贵
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原料价格猛涨
今年月饼或成史上最贵

洪晨晨/文
 

距离中秋节还有将近一个月时间,记者昨日走访合肥市多家超市、酒店了解到,各种月饼已经陆续上市,但是受原材料涨价的影响,相比于去年,普通月饼价格较去年上涨10%左右。

价格预计上涨10%

记者昨日来到乐购、合家福、世纪联华等超市,迎面就能看见堆成小山状的月饼。前来挑选月饼的宋女士告诉记者:“今年月饼不论是散装还是盒装都贵了,以前常吃的5.5元一个的月饼现在已经变成5.8元。”据合肥月饼生产厂商介绍,月饼原材料涨价是主要原因。白糖今年涨得最厉害,已经涨到每斤2.8元。莲子、绿豆等原料也涨了30%~50%,另外,人工费跟涨,每位员工工资涨了一两百元。这些因素共同造成今年月饼价格上涨。

不爱精装爱简装

记者走访多家超市发现,从目前市场上已经推出的月饼产品来看,昂贵的礼盒装月饼以及搭售贵重礼品的现象已非常罕见。价格每斤从十几元到四十几元的散装月饼反而更受消费者青睐。乐购超市负责人告诉记者:“月饼成本上涨但是销售价格不能涨太多,否则就没人买了,礼品月饼在包装上显得越来越亲民了。”

外地月饼抢占市场份额

走访中,记者发现香港、广东、深圳等一些外地知名品牌占了省城月饼市场的“半壁江山”。 低糖月饼、无糖月饼、海藻月饼、素月饼等打着健康概念的月饼,成为热销货。有业内人士表示,月饼品质差不多,但外地企业依靠品牌优势抢滩了本地50%以上的市场份额。业内人士提醒,消费者在购买月饼时,应仔细看清楚平价月饼的馅料、重量,别给价格品牌迷乱了眼。

 
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