美容、杀菌、解酒、瘦身……从上市的那一天起，醋饮料的宣传就打上了时尚的字眼。然而，记者在采访中获悉，由于定位在时尚的概念上，又竞争不过更专业的美容保健产品，醋饮料的销售量正大幅“缩水”。

一位业内人士透露，去年全国大部分地区的醋饮料厂家遭遇寒冰，除了广东少数几家企业有增长外，其他企业均出现销售下滑的情形。

市场：果醋区域“缩水”

昨日，记者走访了省城几家大型连锁超市，发现苹果醋、山楂醋等果醋饮料多数跟饮料放在同一区域，所占面积却只有1/10不到。

“现在，果醋不好卖了！”在省城长江西路某大型超市，促销员小刘面前的果醋饮料只剩下三种，与几年前挂满宣传海报的火爆场面形成鲜明对比。而据小刘介绍，很多市民难以接受它的酸味，平时买的人不多。

据了解，不少醋饮料定位在“美容”、瘦身等保健功能上，“将产品的定位集中在保健美容上，看上去消费群体很明确，实际上这样的定位没有优势，竞争不过更为专 业的美容保健产品。”某业内人士分析，果醋饮料的时尚风潮一过，可能会被更时尚的其他产品替代，划入“落伍”的大军。

专家：果醋并不是人人都能喝

“少量摄入果醋是对身体有利的，因为它可以改善脾胃功能，有助消化。”安徽中医学院技能培训中心、国家高级公共营养师孙恒告诉记者，果醋除了酸性的以外，还含有大量的糖和膳食纤维，尤其是膳食纤维，确实有降低血脂、清除血管垃圾、饮用后能达到一定的减肥效果。

不过，孙恒建议，有些人不能多喝果醋，如脾胃功能非常虚弱的病人，胃酸过多的人和有胃溃疡、十二指肠溃疡的人。