作为历史名城,京都有许多经营了数十年,甚至上百年的老字号。
京都最受欢迎的土特产,当属名为“京都点心”的日式糕点。最早是作为宫廷糕点和寺庙、神社的供品,不仅要求味道鲜美,做工也极为考究。
品尝时,眼(观外形)、舌(尝美味)、鼻(闻清香)、耳(听由来)、手(触实物),可以说是调动五官全方位地享受。另外,还有许多应季糕点,一年之中只有很短的时间可以品尝。
京都糕点配上绿茶,会更加酥脆鲜美,别有风味。京都许多老字号茶叶专卖店,比如“一保堂(ippodo)”,顾客可以在店里品糕点、抿香茶。