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山药老鸽汤
常识
3上一篇  下一篇4 2024年1月10日 放大 缩小 默认        
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山药老鸽汤

 

功效：健脾益胃、滋阴补阳。适合身体虚弱、形寒肢冷的人群。

材料：老鸽1只、鲜山药100克、沙参10g、玉竹10克、枸杞3g、大枣2枚、生姜数片（2~3人量）。

做法：将老鸽脱毛去除内脏洗净、切开，过热水后捞出；将鲜山药刮去皮，洗净、滚刀切块，沙参、玉竹、枸杞洗干净；将所有食材放入瓦煲中，加入清水，先用大火烧开，再关至小火慢煲1小时，加盐少许调味，关火即可。据《广州日报》
 
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