近来，消费者反向选择低评分餐厅的现象引发热议。不少消费者表示，一些“高分店”令人失望，而一些“低分店”反而带来了惊喜。消费者舍高就低显示出，网络平台信用环境有待净化、评价体系有待完善提升。（1月8日《工人日报》）

聚餐前打开手机看一下餐厅的评分，评分高前去光顾，评分低忽略不计。然而，事实上，低评分餐厅也可以很好吃，高评分不一定就是高品质。年轻人挤爆3.5分餐厅，是用脚抗议。

网络平台的评分为何会失真？一方面一些餐厅不追求高评分，因为有固定客群，销售渠道稳定，并不依赖线上引流招徕消费者；另一方面一些餐厅片面追求高分，会通过赠送餐点、优惠券等方式，引导消费者写好评，平台为鼓励评价设置了奖励，如赠送积分等；会邀请美食博主等到店体验，制作探店类短视频，达到引流的目的。换言之，一个积极，一个平常心对待甚至不在乎评分高低，结果自然不同。

失真的评分有何意义？特别是那些通过非正常手段获得的高评分，而事实上并没有提高服务质量的餐厅自然让消费者大失所望，就餐体验感也不佳。注水的评分失去了参考意义，也不是餐饮企业维持长久发展的正道。这需要餐厅经营者不仅要重视评分，更要重视由食材、口味、服务等要素构成的品质、形成的口碑，这是餐饮企业需要用心去经营的。这才是根本，也是基础。如果片面追求高评分，甚至不择手段得到高评分，哪怕营销再好、评分再高，只要品质不佳，消费者会用脚投票，选择离开。年轻人挤爆3.5分餐厅就是最好的证明，这表明了年轻人的消费理性。

网络平台评分失真，误导了消费者，严重影响到他们的判断和选择。作为网络平台，对评分失真现象不能视而不见，要积极探索和建立更科学、更合理的评价机制，既要防止一些餐厅投机取巧，又不要让宝藏小店被埋没，让美食回归“味道”的本质。当然，监管部门要加强监管，对于弄虚作假的行为给予严惩，最大程度上保证评分的真实性。