龙年的春节比兔年春节来得晚些,但年夜饭“早熟”得多。距离春节还有两个月,甬城(宁波别称)多家餐厅、酒店年夜饭预订已经如火如荼,部分饭店已是“一桌难求”。(12月10日《宁波日报》)
眼下,虽然距离春节还有两个月,但年夜饭预订却已经拉开帷幕。受中国几千年传统习俗的影响,民众历来十分看重“年夜饭”,即使平时吃得差一点,也要把“年夜饭”弄得像模像样,不是倾其所有把平时舍不得吃的鸡鸭鱼肉都集中在这一顿,就是一大家子的人都要赶回来吃这顿饭。可见,一顿“年夜饭”既是中国几千年传统习俗的传承,又是家人团聚的机会。
其实,说到底,“年夜饭”也是一顿饭,只是因其“特殊”而受到民众的重视而已。这顿饭既意味着家人的团聚,又是一种亲情的升华。记得三四十年前,无论是城里的,还是乡下的,家家户户都会在大年三十生起炉灶,烧一顿年味十足的年夜饭。那时候虽然物质十分匮乏,没有山珍海味,甚至没有大鱼大肉,但一家人一边围着八仙桌开心地吃自己动手烧成的年夜饭,一边聊着天,此时温暖、惬意、亲情,顿时溢满整个餐桌。那种喜悦的心情,是任何场景都无法比拟的。
但眼下,人们生活水平普遍好了,一些人以为能到大酒店吃顿年夜饭,才算得上是“有面子”“上档次”。于是,每到春节来临之前,甚至提早一两个月,一些大酒店就“一桌难求”了。于是,酒店也懂得迎合消费者的“心理”,相继推出了一桌2888元、5888元、8888元,甚至上万、数万元一桌的“豪华年夜饭”。而那些“死要面子”的人明明知道挨了酒店的“宰”,也只好“打肿脸充胖子”。最后,大多数人因吃饱就“散伙”,而感觉吃得并不舒心,有的甚至把“年夜饭”吃成了“年夜烦”。
因此,在年夜饭“一桌难求”的当下,与其让年夜饭“酒店吃”,倒不如“回家吃”,让年夜饭回归本色。在家吃年夜饭,既可以节约开支,更可以使大家在一起忙忙碌碌准备年夜饭的过程中,体验亲情,享受亲情。