宿州埇桥区多是旱地，主粮种植以小麦、玉米等为主，种植水稻的地方并不多，但是在夹沟镇镇头村有这样一片水稻种植基地。在埇桥区米香古村种植专业合作社车间里，只见自动化的稻米加工生产线正在作业。一粒粒稻谷“转眼”变成洁白如玉的大米。

“这是我们村的稻米加工生产线，一小时加工3000斤稻米，从人工到自动化，节省了一半的成本，最关键的是，碎米率降低了。自动化稻米加工设备的应用，不仅大幅降低用工成本和能耗，还增加了整精米率。”镇头村党总支副书记吴则红告诉记者，这两周是最忙碌的时候，机器每天“加班加点”，争取早日将香稻米送上市民餐桌。

镇头村共有耕地6600亩，水稻种植面积达到1800多亩，村里每家每户也都实现了稻麦轮种，水稻平均亩产700斤精米、每户每年平均增收5000至6000元。村民郭萍告诉记者：“我自己种植的水稻，拉到村里的合作社，他们免费给我脱壳。”

“2022年党组织领办合作社成立了米香古村专业种植合作社，从选种、育种、田间管理以及包装商标的设计，用心用力用情打造出一个特色的产业。去年为村集体经济增加50多万元，并且打造了富硒香稻米，在产品的品质包装上有了新的提升，希望走出一条强村富民的道路。”当地相关领导表示，镇头村将不断提升精加工工艺，全力打造优质大米品牌，让“福龙贡米”香飘万家。