一顿午餐,牵动着家长的心。你家娃有没有回家抱怨学校午餐吃得太晚?针对午餐时间的话题,有媒体做了一组小调查,近千人参与问卷,发现有四成孩子曾跟家长反映过学校午餐开饭太晚,有近一半的孩子会因为午餐太晚而喊饿或者出现过问题。(11月19日潮新闻)
如今不少学校会为学生提供午餐,既方便了学生,也方便了家长。然而调查显示,不少学生对学校午饭吃太晚有抱怨,甚至有孩子饿到低血糖。
中小学生正是长身体的年龄,学校午饭吃太晚导致学生太饿,有可能影响孩子的健康成长。比如不能及时补充营养,或影响孩子身高;学生长期有饥饿感,会导致胃病和其他身体不适。所以,学校午饭吃太晚不是小事,而是关系到学生身体健康的大事,必须分析原因对症施策。
一般来说,学生的早餐和午餐间隔在4~5个小时,但因早上刚起床,孩子没有多少食欲,吃的普遍偏少,加之活动量大食物消化快,早餐午餐间隔最好不要超过4小时。但从调查结果看,不少孩子早午餐间隔超过4小时乃至5小时,许多学校午餐在12点以后。造成12点后学生才吃午餐的主要原因,要么是老师拖堂,要么是学生分批就餐。
而学生太饿的直接结果是,带零食到学校“解饿”。但很多学校基于食品安全考虑,严禁学生带零食进校,学生只能偷偷操作。
近四成中小学生抱怨学校午饭吃太晚,首先对相关学校是一种提醒:其一,合理安排学生午餐时间,避免学生在12点以后吃午餐;其二,要么提供课间餐,要么允许学生自带零食进校,食品安全责任可由家长承担。当然,最理想的办法是为学生提供课间餐。
其次,对卫健、教育部门也是一种提醒。各地卫健部门应该对学生早午餐间隔时间以及带来的健康问题加强监测和研究,定期公开发布监测报告,以督促教育部门、学校和家长重视学生午餐问题。同时,教育部门要对学校午餐时间安排进行规范管理,严禁午餐时间拖后。
另外,家长们也要从学校午饭吃太晚,反思自己的不足。比如孩子吃早餐的时间是否过早,孩子的早餐饮食量和营养搭配是否合理。