星报讯 食品安全作为重要的民生工程和民心工程，关系着千家万户的餐桌。近日，合肥市包河区淝河市场监督管理所联合贾大郢社区为50多位餐饮商户及居民上了一节生动的食品安全大讲堂课。

“大家知道正常人平均每天摄入的食盐量应该是多少吗？”授课老师向在场居民进行提问，有的居民回答4克，有的商户回答7克，最后，老师公布了正确答案，正常人每天的食盐摄入量一般不超过5克，对于高血压、肾功能不好的患者来说，每天的食盐摄入量一般在3克以下。食盐摄入过量不仅会使血压升高，还会增加肾脏的负担，容易出现水肿的现象。

授课老师通过PPT课件为大家深入浅出地讲解各类食品安全的重要性、食品安全隐患、食品添加剂的正确使用等方面的知识，引导居民树立正确的食品安全消费理念，同时对食品安全消费误区、如何合理饮食等方面进行详细解读，提醒大家要谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、食品标签，并建议居民时刻注意食品安全问题，养成健康的饮食生活习惯。

通过此次课程，引导社区群众提高食品安全意识，提升食品安全素养，树立了正确健康的食品安全理念。下一步，社区将继续开展食品宣传活动，积极营造“食品安全人人参与、人人共享”的宣传氛围。