古人云:不时不食。即根据时令选择食物是对身体最好的饮食方法。时至白露,推荐10种可以滋补身体的食物。
1.山药:老人食用可补虚健脾
湖南中医药大学第一附属医院治未病中心医师李定文曾指出,秋天适宜“润补”,而最适合秋季进补的食物就是山药。山药不仅有“神仙之食”的美誉,还兼具食物和药双重功能。
2.百合:舌尖红可吃点
上海中医药大学副教授孙丽红曾指出,金秋时节,时令主气为“燥”,燥热之邪容易损伤人的肺气,出现一系列肺系病变,用补阴圣药百合调补不错。新鲜百合或百合干都可以,可蒸、炖或煮食、熬粥,用于清肺热,可避免肺热咳嗽。
3.莲藕:生津解渴开胃
天津中医药大学第一附属医院内分泌科医师马运涛曾指出,“荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋天吃藕有助于补肺养血,清肺润燥。
4.大白菜:调理肺燥咳嗽
北京中医药大学东直门医院药学部李明、袁焱曾指出,在秋季肺燥时,可用大白菜煮一道汤,大白菜100克、豆腐皮50克、红枣10枚,加入适量的水炖汤,煮熟调味即可。白菜味甘性平微凉,还有清心除烦的作用。
5.银耳:缓解口干舌燥
湖南中医药大学第一附属医院治未病中心医师李定文曾指出,银耳性平,入肺、胃、肾经,可以滋补生津、润肺养胃。
6.鸭肉:滋补养肺首选
广东省中医院儿科主任医师许尤佳曾指出,鸭肉营养价值很高,更适于秋季滋补养肺。鸭肉不温不热,还能去热清火、消暑滋阴、健脾化湿。
7.白萝卜:缓解急慢性咽炎
北京中医药大学东直门医院药学部李明、袁焱曾指出,白萝卜对急慢性咽炎都有很好的治疗作用,可以缓解咽痛、咽干这些症状。
8.金橘:化痰利咽、润燥止咳
山西中医药大学附属医院治未病中心主任陈燕清曾指出,金橘不但是秋季的时令水果,也是这个季节有养生作用的“天然药物”。中医认为,金橘具有生津止渴、化痰利咽、理气消食的功效。
9.柚子:预防感冒咳嗽
云南中医学院方剂学教研室主任秦竹曾指出,中医认为,柚子,性凉,味辛、甘、酸,具有“解表透邪,止咳化痰,养阴生津,清热除烦,润肠通便”等功效,能够有效改善肺燥伤津等引起的感冒咳嗽。
10.土豆:补肺利秋养
广东省第二中医院急诊科副主任医师黄汉超曾指出,秋天对应着人体的肺脏。中医认为,调补肺脏适宜选用酸味食材,土豆归脾胃经,脾为肺之母,所以秋天吃点土豆有补肺的功效。
来源:央广网、《健康时报》