7月23日，一年中最热的节气“大暑”正式登场，意味着我们进入了一年中最炎热的时节。大暑是二十四节气中的第12个节气，也是夏季最后一个节气。大暑节气都有哪些习俗？大暑时节该如何养生？当大暑遇到三伏天，又该如何避暑？本期健康周刊带你一起来了解一下“大暑”时节的养生攻略。

大暑三候

一候腐草为萤：盛夏时节的萤火虫，因产卵于枯草上，孵化以后从枯草中飞出，被古人误以为是腐草变成的。

二候土润溽暑：大暑时节，天气变得闷热，土地也很潮湿，大地犹如一个巨大的蒸笼。

三候大雨时行：自入伏以来，风雷暴雨时而大作，大暑时节更加肆虐，然而到大暑后期，每一场雷雨之后，大地的燥热似乎都会悄然减弱，天气开始向立秋过渡。

大暑民俗

1.送暑：送走瘟疫保平安

大暑送“大暑船”，这个民俗活动在浙江台州沿海已有几百年的历史了。由一两名船老大驾驶到椒江口处，然后船老大改乘所带之小舢板回来，让“大暑船”趁落潮入水，飘向茫茫大海。船只必须飘得无影无踪，才是大吉大利。

2.吃凉：荔枝凤梨烧仙草

吃凉性食物消暑。如广东很多地方都流传着一句谚语：“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。”

3.晒姜：暑热晒出好食材

大暑有着一年中最热烈的阳光，让人避之不及。这样极致的酷热，也催生出水分蒸发后的美味。晒豆角、晒辣椒、晒咸菜……这些食材只要天气好，晒上一两天就行了。但有一种食材，得从大暑一直晒到出伏——晒伏姜。大暑期间，在湖南的长沙、株洲、湘潭地区，房顶、露台、前坪，经常可以看到一块块的老姜在享受“日光浴”。

4.喝热：馍馍就着羊肉汤

有些地方的人们习惯在大暑时节吃热性食物。比如，湘中、湘北素有一种传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。山东不少地区的民众，有在大暑到来这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗，又叫吃伏羊。

大暑养生

大暑时节，晴朗时酷热难耐，阴雨时闷得难受。大暑养生宜从饮食起居、运动衣着、心神情志等方面着手。

1.饮食

这个时节，肠胃的消化功能较为薄弱，饮食以清淡为主，不可多吃肥腻、辛辣、煎炸食物。除了多喝水、常食粥、多吃新鲜果蔬外，还可适当多食用些清热、健脾、利湿、益气、养阴的食物，如莲子、百合、薏苡仁等，荷叶、冬瓜、西瓜、绿豆等是不错的消暑选择，同时还要注意饮食卫生。

饮食禁忌

★忌食变质、不洁食物。

★冷饮不能过量，不宜过食冰镇食物、冰冻饮料、冰淇淋等。

★忌食厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物，如动物脂肪、油脂、海腥鱼类。

★忌食酸涩辛辣、性属湿热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜等。

★忌生食海鲜或死的动物性食物。

2.起居

夏季入睡时间应以晚些为宜，此时一天的暑热时期已过，晚上较为清凉，容易入睡。起床时间可以适当早些，因为天亮的时间比较早，符合天人相应的养生之道。此时节要合理安排工作，注意劳逸结合，避免烈日暴晒，注意室内降温。适当补充水分，体质寒的人应以热饮为主。

在家避暑时，空调记得这样用：

★室内降温通风时，应先开空调后关窗户；

★室内外温差不宜过大，26℃左右的室内温度最合适；

★“桑拿天”时开启除湿功能，不用调低空调温度，也能舒适凉爽；

★空调开3小时，记得开窗通风；

★风口朝上更制冷，让冷空气由上而下循环，自然交流。

3. 运动

大暑时节，运动时间在早上或傍晚为宜，运动地点建议在公园、湖边等树荫下的阴凉地方。选择运动量相对较小的运动，如太极拳、慢跑、羽毛球等，避免出汗过多而耗气伤津，运动过后适当饮用温开水。

4. 衣着

大暑天，宜穿着舒适、透气、吸汗性能好的衣服。人体皮肤汗孔开泄，衣衫宽松易于散热，并且衣衫要勤洗勤换，防止久穿湿衣和刚暴晒过之衣物，以免暑湿之气侵袭肌体。

5.防暑

持续高温天气，不仅带来身体上的不适，还可能出现“情绪中暑”，应戒躁戒怒、遇事学会冷处理。

大暑节气正值三伏天，是一年当中最热的时候，三招教你防中暑：

>>出行躲避烈日

夏日出门记得要备好防晒用具，10时至16时最好不要在烈日下行走，如果此时必须外出，一定要做好防护工作，还要准备充足的饮料。

>>补充身体所需水分

每天喝1.5至2升水。出汗较多时可适当补充一些盐水。夏天的时令蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高。新鲜水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80％至90％，都可以用来补充水分。

>>保持充足睡眠

夏天日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易感到疲劳。充足的睡眠，可使大脑和身体各系统都得到放松，既利于工作和学习，也是预防中暑的措施。

大暑食谱

进入大暑后，高湿高热的“桑拿天”将会增多，暑湿淤积体内，不仅让人气虚，无精打采，还会造成消化不良。而瓜类大多能清热化湿，又清淡可口，是适合夏季降温防暑的好食物。

1.冬瓜：连皮带肉煲汤

冬瓜是消暑第一菜，且可清热利尿、生津止渴；另外，吃冬瓜不要削皮，皮的食疗效果比冬瓜肉更好。

冬瓜肉带上皮一起煲汤是许多人在暑热正盛时爱用的食谱。要注意的是，脾胃虚寒、阳气不足者不宜多食。

2.丝瓜：去皮凉拌清热泻火

丝瓜可谓是夏日里清热泻火的“好帮手”。丝瓜的含水量很高，无论做汤或者炒食，都很容易被人体消化、吸收。

去皮后的丝瓜不但可以凉拌、清炒，还可以煲汤。要注意的是，脾胃虚弱、容易消化不良的人少吃为宜。

3.苦瓜：减少苦味先盐渍

苦瓜营养丰富，此时食用有益身体。将苦瓜凉拌着吃，有助于开胃。

苦瓜洗净后去掉瓜瓤，切片或切成细丝。烧水，开后放入一小勺盐和少许油。入苦瓜丝焯烫约15秒。盛出迅速用水冲，沥干水分。然后依据个人喜好加入红椒、葱丝蒜末、生抽、糖、盐、醋、香油等调料混合均匀即可。

4.黄瓜：维C含量高

黄瓜不仅容易吃到，且营养价值在瓜类蔬菜中较突出，含有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，如果榨黄瓜汁喝，其中的维生素和其他成分，对皮肤也很好。黄瓜的热量低，对需要控制热量的人来说很“友好”。