星报讯 中高考都是人生中至关重要的考试，中高考期间，吃好喝好休息好尤为重要。5月28日，合肥市疾控中心专家表示，日常饮食对考生的身体健康和学习成绩都有一定的影响，因此不能轻视。

早餐是一天中最重要的一餐，建议早餐应以含有高纤维的粗粮和鸡蛋为主食，搭配适量的蔬菜、水果、豆浆以及低脂乳制品，这样的早餐搭配既健康又美味。

午餐应该偏向清淡，推荐选择清炒或者蒸煮的菜品，少放油和少放盐，多吃些蔬菜和水果。避免过多的高热量食物，例如油炸食品、肥肉、辣椒等，这些食品会消耗大量的能量来消化和吸收，这样会让人昏昏欲睡、犯困、难以集中注意力。

晚餐应该尽量提前，并且以清淡为主。推荐搭配一点淡味汤，如西红柿蛋汤或鱼汤，以及蔬菜和少量的鱼或鸡肉。避免吃过于油腻的食物，并且要避免睡前过饱，尤其是吃夜宵。如果晚餐过晚，建议适当吃一些水果或者酸奶等清淡有营养的食品。

此外，必须保持充足的饮水量，水分是大脑和身体正常运转所必需的，不喝足量的水不仅会对身体造成伤害，还会导致大脑缺氧，影响学习和记忆。

零食的选择，应该避免吃过多的零食，尤其是垃圾食品和高糖、高油、高盐的零食。这些食品会导致血糖、血脂、血压骤升骤降，影响大脑的正常运转，造成注意力不集中和精神衰弱。