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豆芽香菜肉丸汤
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3上一篇  下一篇4 2023年4月12日 放大 缩小 默认        
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豆芽香菜肉丸汤

 

功效：健胃祛湿

材料：香菜50g、黄豆芽300g、瘦肉500g、香葱20g、生姜适量(3~4人量)

方法：猪肉绞成肉馅，香菜切碎后放入肉馅中，加入胡椒粉、少量料酒及盐调味后顺时针方向搅拌均匀，捏成肉丸备用；黄豆芽洗净后切小段后用少许油翻炒，加入清水1000ml，煮沸后放入肉丸大火烧开后转中火5~8分钟，加盐调味即可。  据《广州日报》
 
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