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科技之城合肥的独特烟火气
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3上一篇  下一篇4 2023年3月31日 放大 缩小 默认        
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科技之城合肥的独特烟火气

记者 冷子璇 文/图
撮造山巷
 

星报讯 在多数人印象中,合肥是一座“科技创新”的硬核城市。可是,当你真正来到合肥,初见繁花锦簇的公园、夜游人声鼎沸的街市与生意火爆的排档,定会对这份硬核背后的宁静与洒脱有所感怀,让你爱上这座城市悠然自在的生活。

合肥因淝、施二水交汇而得名,距今已有两千多年历史,素有“三国旧地、包拯故里”之称;又因秦置合肥县,隋至明清时,合肥一直是庐州府治所,故称“庐州”,又名“庐阳”。

走进合肥老城区庐阳区,漫步在淮河路步行街,跟上当地人的步伐开启这次悠闲之旅。这条位于市中心地带的老街,集购物、旅游、文化、休闲、餐饮等功能于一体。在历史上,就已经是合肥有名的商业街,如今摇身一变成为人文荟萃的现代文化商业步行街。

走到淮河路中段,就能看到李鸿章故居。据历史考证,李家的祖先由江西迁来合肥的肥东,自李鸿章这一代起开始发迹。李鸿章兄弟六人,聚族而居,深宅大院可以覆盖淮河路中段的半条街,时称“李府半条街”。如今,李宅早已失去了昔日的显赫,1999年秋,李鸿章故居修竣,共五进,占地2500平方米,有专室介绍李鸿章的生平,以较为翔实的资料、实物、图片、模型,客观反映了他在中国近代史上颇具争议的风云变幻的一生。

相比于淮河路步行街的人潮拥挤,北油坊巷更有人间烟火气息,一百多年前,北油坊巷是庐州最繁华的街道之一,老字号王太和油坊就坐落在城北此地。这条长长窄窄的巷子也因此得名北油坊巷。老巷从繁华到落寞,再到如今焕发新生,不知承载了多少人的点滴记忆。穿过小巷,进入淮河路步行街北侧,便是历经千年的撮造山巷,这条庐阳老城重要的历史街巷,西起宿州路,东至北含山路,历史底蕴深厚,可追溯到三国时期。改造升级之后的撮造山巷,已成为国潮打卡新地标。

向西走到宿州路,咸香烤鸭的香味会把游人的目光锁定在合肥“老味道”——庐州烤鸭店。走进店内,无论是否在饭点,都座无虚席。民间素有“北有京城烤鸭,南有庐州烤鸭”的说法,庐州烤鸭以挂炉为主,用砀山梨木做燃料,烤出的鸭子散发着果香,具有独特的香味。此外,兼具“颜值”和美味的鸭油烧饼也不容错过,咬一口酥脆喷香,也不枉许久的等待了。饭后,来一碗甜糯的赤豆糊解腻,在这乍暖还寒的春季留下甜蜜的记忆。

不负好时光,约上三五好友来合肥,走街串巷、打卡特色传统美食。春光融融,品味庐州。春日迟迟,打包一份鸭油烧饼,带上几杯赤豆糊,延续这美好春光。

 
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