材料:鲜淮山200克、五指毛桃50克、莲藕500克、瘦肉200克(三四人量)。
方法:将鲜淮山去皮,冲洗后切段状,五指毛桃稍浸泡,莲藕洗净去皮切成小块,瘦肉洗净切大块。将所有食材和药材一起放入瓦煲内,加入2000毫升清水,用大火煮滚后改用中小火煲约40分钟,加盐调味即可食用。鲜淮山、莲藕、瘦肉均可连渣一起食用。
功效:健脾益气、生津润肺。用于脾气虚弱、胃阴不足所致的食欲不佳、乏力人群。 据《羊城晚报》