近期，视频博主“superB太”带秤暗访食品消费市场当场揭穿商贩鬼秤伎俩的视频多次登上热搜。“superB太”称，曾被私信“走夜路小心”，希望粉丝可以通过他的视频避坑。（3月13日《新京报》）

从年初至今，该视频博主发布了十多条视频揭露食品市场一些商家的计重猫腻，被曝光的行业涉及海鲜等，其中不乏知名的连锁餐饮品牌，可见通过“鬼秤”来缺斤短两的行为非常普遍。

鬼秤，是指经过非法改装的电子秤，这类电子秤可以根据需要显示虚假物重，通过密码操作又能恢复正常，令工商执法人员无法检查，因而被称之为“鬼秤”。一般来说， “鬼秤”问题主要集中在水产、家禽等行业。经营者在销售水产、家禽后，往往主动帮助消费者进行宰杀、加工，即使消费者事后使用公平秤复核，也难以说清重量偏差。这让消费者吃了哑巴亏，有苦说不出。

《中华人民共和国计量法》明确规定：“使用计量器具不得破坏其准确度，损害国家和消费者的利益。”因此，玩弄“鬼秤”属于违法行为。

实际上，“鬼秤”不仅违反法规和诚实信用原则，还扰乱市场正常经营秩序，严重损害消费者利益，败坏社会风气。消费者将之称为“黑心秤”“鬼秤”，足见民众对这类行为深恶痛绝。

“鬼秤”成为市场痼疾，危害不容小觑，必须常抓不懈。针对我国商贩多、链条长、监管难的特点，有关部门要强化执法责任，提高监管水平，严格落实对餐饮酒店、水果店、农贸市场等单位的强制检定制度，随时检验经营者的计量器具，重点检查“鬼秤”现象严重的农贸市场畜禽、水产经营等经营场所，加大对销售“鬼秤”商家的处罚力度，让短斤少两者得不偿失，用强有力监管震慑违法经营者，以儆效尤。还要进一步完善诚信经营品评制度，广泛设置公平秤供消费者复秤，畅通投诉渠道，为消费者营造放心消费、公平消费的市场环境。