材料:陈皮1~2瓣、生姜3大片、鹧鸪100g、瘦肉25g、杞子5粒(1~2人量)。
方法:鹧鸪斩杀、洗净、切块。瘦肉洗净、切小块。所有材料加入炖盅内,大火煮15分钟后改慢火炖约1小时,加少量食盐调整即可。
功效:温中理气、开胃消痰。 据《羊城晚报》