新冠病毒感染者食养建议
转阴后这10件事,你知道吗?
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解痛、利咽、生津、通窍 (头痛、咽痛、口干、鼻塞)
新冠病毒感染者食养建议

蔡富根/整理
 

感染新冠后怎么吃?如何安排饮食,帮助减轻症状,利于更快恢复? 中医、临床营养等专家,以药食同源理论为依据,根据食物属性和新冠病毒感染者的常见症状,针对性给出食养建议。

1.桑叶菊花茶

配方: 菊花10克、桑叶10克、 薄荷5克。

制法:将菊花、桑叶过水去尘,放入锅中凉水泡10~15分钟,水煎10分钟后,加薄荷,续煎5分钟,关火取汁。

服用方法 :代茶频饮。

功能 :解表发散风热。适用于发热头痛,口干咽痛。

贴示 :1.饮之忌受风凉;2.忌用铁锅、铜锅。

2.梨汤

配方:梨1个、罗汉果半个、乌梅2颗。

制法:将梨洗净,切块,入锅加水,放入罗汉果、乌梅,煎煮。

服用方法:取汁,温饮。

功能:养阴利咽,生津。适用于口干咽燥。

贴示: 乌梅可用山楂3粒替代,罗汉果可用冰糖10克替代。

3.雪梨马蹄炖瘦肉

配方:雪梨1个 (不去皮)、马蹄200克(削皮)、瘦肉250克。

制法:雪梨切大块,马蹄一切二,瘦肉切小块。先烧开水,瘦肉焯水2分钟捞出。所有食材放入炖锅,加水适量。煮开后小火炖60分钟。3~4人用量。

功能 :润肺泻火、利咽止痛。

适用于:咽喉干、痒、疼痛,干咳无痰或少痰。

4.青榄罗汉果炖瘦肉

配方:青榄5个、罗汉果半个、瘦肉250克。

制法:青榄纵向切开,罗汉果掰为大片,瘦肉切小块。先烧开水,瘦肉焯水2分钟捞出。所有食材放入炖锅,加水适量。煮开后小火炖60分钟。3~4人用量。

功能: 润肺泻火、利咽止痛。

适用于: 咽喉干、痒、疼痛,干咳无痰或少痰。

5.苦瓜青榄炖瘦肉

配方:苦瓜半个、青榄5个、瘦肉250克。

制法:苦瓜切大片,青榄纵向剖开,瘦肉切小块。先烧开水,瘦肉焯水2分钟捞出。所有食材放入炖锅,加水适量。煮开后小火炖60分钟。3~4人用量。

功能:润肺泻火、利咽止痛。

适用于:咽喉干、痒、疼痛,干咳无痰或少痰。

 
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