市场星报社多媒体数字报刊平台

再过4天就是二十四节气中的霜降，霜降是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。此时，天气渐冷，开始有霜，草木开始泛黄、落叶。《二十四节气解》中也提到：气肃而霜降，阴始凝也。可见霜降表示天气逐渐变冷的现象。谚语云：一年补透透，不如补霜降。说明霜降时节正是养生保健的好时候。霜降时节，应该如何吃，怎么养生？一起来看本期健康周刊带来的养生指南，这样做一冬天不生病。

霜降时节如何养生

1.滋阴润肺宜“平补”

霜降后调养可食用南瓜、板栗、柿子、莲藕、山药、白萝卜等食物。此外，秋燥偏盛，人体肺阴易受损，适合用汤水滋养。煲汤时可加入少许杏仁、白果等，用以宣降肺气，也可以加入少许沙参、石斛、麦冬、玉竹、百合等，能起到滋阴润肺、缓解秋燥的作用。

2.调养脾胃是关键

霜降进补，调养脾胃是关键。只有脾胃的消化和运化功能足够强，进补的东西才能真正为人体吸收和利用。

中医认为，健脾补肾的山药，还有“补而不峻，防燥不腻”的芡实，健脾补肾的栗子，都是此时节的进补佳品。另外，薏米、红枣、核桃仁、扁豆、黑豆等，也是很不错的食品。

注意：

1. 忌油腻

霜降时节胃肠脆弱，油腻、辛辣等饮食都容易增加其负担。

适当吃一些养胃的食物，如板栗、花生等。栗子熟吃有益于缓解脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及肾虚所致的腰膝酸软、小便频数等症状。另外，《药性考》记载，食用花生可“养胃醒脾，滑肠润燥。”

2. 忌暴食

寒冷天气容易扰乱脾胃正常运作，影响人体消化与吸收。故此时忌暴食，少食多餐，有助预防和减少胃肠疾病的发生。

脾胃不好的人群尤其注意，每天要按时吃饭、用餐时细嚼慢咽；多选择蒸、煮、焖等易嚼易消化的烹调方法，少吃油炸、爆炒的食物。

还要保护好这两处

肺

霜降过后气温下降较为迅速，天气非常干燥，此时呼吸道等疾病容易发作，要注意润肺。

调养法：

1.常吃润肺果，梨、萝卜、白果

深秋的干燥气候最易伤肺，霜降前后有几种润肺水果可以常吃。如银杏的果实白果，可以拿来做菜吃，白果炒芹菜等（白果需煮透且量不宜多）；梨、萝卜也是很好的润肺食物。

2.每天搓揉迎香穴

迎香穴就在鼻翼两侧，鼻翼外缘中点旁。这个穴位对消除鼻塞的作用很明显，觉得呼吸不畅的时候，赶紧揉一揉这个穴位，也有助预防呼吸道疾病。

3.吃点蒸南瓜、南瓜粥

感冒咳嗽，建议吃些南瓜，蒸南瓜、南瓜粥都不错。南瓜富含胡萝卜素，它在人体中会转化成维生素A，而维生素A有保护呼吸道和上呼吸道黏膜的作用。

腿

霜降后应注意双腿和关节的保健，预防“老寒腿”，因此需要开始加强保暖。此时穿衣不宜露膝，同时要注意护足。

调养法：每天按摩双腿外侧

防治老寒腿，不妨经常按摩大腿外侧。沿着两腿外侧上下按压揉动，按到脚的时候搓搓足底。这样有助于人体阳气的提升，阳气充足了，气血运行也就有劲了，老寒腿自然会减轻。

“霜降三防”要做好

1. 防秋燥

秋季燥邪易伤人体津液，津液既耗，就会出现燥象。为防止秋燥，可以适当多食用一些汁多的食物，如梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等各类水果，蔬菜可多食胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕及各种豆类制品等。

2. 防秋郁

首先保持好的生活规律，心情不好，该做什么还是得做什么；其次要适当多吃高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等；还要参加一些有益身心的娱乐活动，如歌舞、登山等。

3. 防秋寒

霜降节气，气温骤降，老年人极易患上“老寒腿”等毛病，慢性支气管炎也容易复发或加重，同时这也是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。

这个时间节点后不再适合“秋冻”，对抵抗力差的老年人，尤应按时增减衣服，以免湿邪、寒邪入侵，导致生病。睡觉时一定盖好被子，特别是保证腹部、头部等不要受寒。还有，年轻人也该穿秋裤了。

霜降时节吃什么

1.板栗

功效：性温味甘，能养胃健脾，补肾强筋、活血止血、止咳化痰。

熟吃栗子还能辅助治疗脾胃虚寒引起的慢性腹泻。