六安市裕安区固镇镇皖西白鹅产业发展历史悠久,素有“中国羽绒之都,皖西白鹅之乡”美誉。近年来,固镇镇围绕皖西白鹅的孵化—育苗—饲养—宰杀—鹅肉加工—羽毛羽绒加工的皖西白鹅全产业链,着力打造固镇镇特色小城镇支柱产业。

现年43岁的江卫军是裕安区固镇镇一位职业农民。2004年,他自费到四川农业大学,学习皖西白鹅孵化技术,攻克皖西白鹅种蛋电器孵化难关,使受精蛋电器孵化出壳率达98%,皖西白鹅成活率达95%以上,有力促使白鹅养殖走上规模化、标准化道路。

十几年来,江卫军先后申请实用型专利22项,发明6项,成立军明白鹅养殖合作社,实现皖西白鹅统一孵化、统一出苗、统一防疫、统一供苗、统一回收。“现在技术成熟、设备齐全,2021年,皖西白鹅种蛋孵化量达到350万只,我们有信心将更多养殖户紧紧吸附在产业链上。”江卫军表示。

近年来,固镇镇充分发挥“皖西白鹅之乡”的传统特色优势,相继成功申报了裕安区皖西白鹅良种资源保护区(核心区)、皖西白鹅种鹅省级示范场等称号,大力发展皖西白鹅规模化养殖,“循环水养鹅”模式日渐成熟。2021年,全镇皖西白鹅孵化量达到210万只；养殖1000只至20000只的家庭农场有33家,其中,养殖2000只至5000只的有4家,养殖规模达5000只以上的有1家,拥有标准化规模养殖场10家。

在皖西白鹅养殖规模不断扩大的同时,2019年,固镇镇成立了裕安区皖西白鹅产业协会,建成省级皖西白鹅保种场,依托科研院所和大专院校进行保种选育、培育品系,推广“公司+家庭农场+农户”经营模式,采取“五统一分”(统一供苗、统一饲料配方、统一饲养技术、统一防疫、统一收购,分散饲养)生产模式,打造“展羽”“寿星头”“固腊香”“奥安康”“金标”“思源”等多个省、市著名商标品牌,提高产品品质和竞争力,申报68项新型实用专利,先后获得省“优质农产品”、国家级“丰收奖”等多项荣誉称号。

六安市宝祥羽毛制品有限公司是固镇镇一家从事羽毛深加工和家纺制品生产的企业,主要为国内外羽绒制品生产企业提供原料,同时也开发注册了自己的家纺制品品牌“宏笙”,主要生产羽绒被。2021年产值1.1亿元,今年预计1.4亿元。“受大环境的影响,这两年出口增速有所放缓,我们想在做稳羽毛深加工的同时,把家纺制品的市场进一步打开,增加市场占有率。”六安市宝祥羽毛制品有限公司负责人徐中宝告诉记者。

在“工业强镇”战略的实施下,全镇现有注册羽绒羽毛企业68家,年产值达25亿元,其中现有年产值千万元以上羽绒羽毛企业30余家,规模以上工业企业11家,亿元以上企业3家,规上企业年产值近7.43亿元。积极引导和鼓励企业加强品牌建设,截至目前,全镇共有羽绒羽毛注册商标11个,其中省级以上著名商标5个,羽绒羽毛行业发明专利共17项。

为将皖西白鹅产业链延长,固镇镇通过招商引资,于2015年引入白鹅屠宰加工企业——六安市红新禽羽有限公司。2018年5月,该企业进入运营阶段,公司拥有现代化皖西白鹅屠宰加工车间、冷库及配套辅助用房。2021年,公司屠宰加工皖西白鹅120万只,并新建皖西白鹅屠宰加工车间1000平方米,新增流水线屠宰加工设备一整套,新建一栋2400平方米2层框架冷库,新建鹅肉制品熟食加工车间,车间为4层框架结构,总面积1380平方米,新增鹅肉熟食加工配套设备,为固镇镇皖西白鹅产业链打开了新的端口。负责人赵传红告诉记者,“熟食加工车间4月份投产,我们与熟食加工厂合作,70%的产品走终端销售,旺季生产线一天可以加工1万多只皖西白鹅,主要生产鹅肉休闲食品,类似于‘武汉鸭脖’这样的小零食,市场前景很好。”

“我们将进一步依托以皖西白鹅产业为主的国家级现代农业产业园、省级绿色农产品加工产业园,坚定不移地把打造皖西白鹅特色产业链作为重中之重,践行‘以人民为中心’的发展思想,全力做好服务、协调工作,带动全镇社会、经济、生态三位一体可持续发展。”固镇镇党委副书记、镇长田启军告诉记者,下一步,固镇镇将积极推广循环水养鹅的3.0模式,不断扩大皖西白鹅的饲养量和影响力；充分发挥产业集群专业镇作用,做优做强羽绒羽毛支柱产业；主攻鹅肉深加工和精品羽绒制品两个前端产品,研制出类似“武汉鸭脖”和“波司登羽绒制品”等具有品牌效应的皖西白鹅特色产品；抓好文旅结合,通过打造白鹅美食一条街、皖西白鹅展览馆和开展白鹅美食节、招商推介会等系列举措,加快二三产业发展,打造皖西白鹅全产业链,助推地方经济社会发展。