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3上一篇  下一篇4 2022年7月6日 放大 缩小 默认        
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浸泡超10分钟果蔬反而更脏

 

为了洗掉果蔬上残留的农药，不少人习惯将果蔬泡一段时间。事实上，长时间浸泡会造成二次污染，比如清洗带蒂果蔬时，摘掉果蒂再浸泡会使农药进入果实;如果浸泡盐水浓度太高，容易形成渗透压，导致农残进入果蔬;未经冲洗，直接浸泡则会使一些水溶性农残溶解渗透到果蔬内部。建议果蔬用温水浸泡，时间不超过10分钟。    ■ 据《中国妇女报》
 
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