夏天的时候，很多花友都喜欢在家里养两盆薄荷。薄荷不但颜色嫩绿清新，还是有名的香草植物，气味清新，它的茎叶还有祛风止咳、解热发汗、健胃的效果，可以缓解感冒、头痛、咽喉肿痛、皮肤瘙痒等症状。给大家推荐几种可食用薄荷，闻着清香，叶子还可以摘下来泡水、做甜点。

如何辨别薄荷植物

辨别薄荷的方法通常有两种。第一种就是通过味道来识别，薄荷植物具有独特的“薄荷味”香气，容易和其他气味强烈的植物区分开来。每个薄荷的香味浓度是不同的，你可以用手指在薄荷植物叶片上摩擦，如果手指有油脂感，那么绝对是薄荷。另外一个显著特点是它的茎部，所有薄荷的茎部都是方形的。叶片一般是偏长方形，叶缘带齿，有叶尖。颜色是从浅绿到深绿不等。

巧克力薄荷

这款薄荷植物在巧克力爱好者中很受欢迎。它基本上是薄荷和巧克力的融合香味，因此，它用于甜点、糖果，甚至像奶昔这样的饮料。它也是凉茶和糕点的一种值得称道的成分。作为盆栽植物，它们需要大量的阳光和潮湿的土壤才能生长。

苹果薄荷

它也被称为菠萝薄荷或羊毛薄荷，夏季会开出美丽的花朵。除了薄荷香，因为独特的果味而广受欢迎，尝起来就像真正的苹果味。它比其他薄荷品种更耐寒一点，主要是用来观赏，烹饪上用的少。有趣的是苹果薄荷最适合与豌豆、西红柿、卷心菜还有西兰花一起种植。据说苹果薄荷可以增强蔬菜的风味。

姜薄荷

这种类型通常被称为越南薄荷。它的气味与留兰香相同。它在亚洲美食中很受欢迎，特别是在越南河粉和其他鸡肉和牛肉为主的菜肴中。它也用于茶、柠檬水和涂抹酱中。在药用成分方面，姜薄荷以其高纤维、维生素和矿物质含量而闻名。姜薄荷在肥沃的土壤和阳光充足的地方生长得最好。

“莫吉托”薄荷

顾名思义，这种薄荷散发我们都喜欢的正宗、温暖和温和的莫吉托味道。除此之外，它还用于水果沙拉，在亚洲和中东美食中也很受欢迎。如果你只是想喝一些舒缓的回味，你也可以加一点古巴薄荷。 周杰伦之前很火的那一首Mojito，那个酒里就用到这个薄荷。它们喜欢温暖的温度，所以如果想种植它们，必须注意这一点。

柠檬香蜂草

顾名思义，柠檬香脂最适合用来制作柠檬饮料，因为它的柑橘气味被比作带有少许薄荷的柠檬草。由于其已知的镇静作用，它还用于治疗精神障碍和其他药用用途，如镇静剂。当有这种类型时，需要适当的空气循环和偶尔浇水。

薰衣草薄荷

这个品种是最美丽的薄荷植物类型之一。基本上，因其外观和美丽的花朵而被视为装饰品，但主要具有药用和烹饪功能。

此外，它被认为是懒惰的园丁的伴侣，因为这种薄荷植物不像其他类型那样需要太多的关注，只要你提供它所需的东西。最适用于茶、洗发水、面霜、润唇膏和其他美容产品，同时也用于增强汤、意大利面和沙拉的味道。打算入手一盆？确保它有适当的土壤排水，全日照环境或者半阴环境，并且最好在花盆中生长。

夏天养薄荷应该注意几点

夏天的薄荷生长比较旺盛，枝叶之间也就比较紧密，再加上因为高温浇水上会比较频繁，所以在这种湿热的环境下，就会成为小虫们的聚集地，从而导致叶子上出现很多黑斑点。

出现这种情况，一定要及时喷药处理，因为光靠修剪是剪不干净的，还会有很多的病菌残留，但喷药的时候切记要控制好浓度，不然容易伤了植株！喷好药之后，要将薄荷放在一个通风散光的地方，先不用给它浇水，等盆土干透之后再浇。

每一次虫害，对薄荷都会有非常大的伤害，所以一定要提前做好预防，修剪、通风，都可以减少病菌的滋生，修剪并不只是要控制它的长度，而是要以疏剪为主，位置最好是选在有芽点的地方，这样才能促进其长出更多的侧芽，还可以每半月给它喷一次多菌灵，这样可以起到很好的预防作用！

在浇水上也要控制好，避免出现积水的情况。因为过湿的环境，不光能导致细菌的滋生，还会出现烂根的情况。如果烂根了，就一定要脱盆处理，不然就真的等着收空盆吧。

如果想让薄荷的味道更重一点，可以适当增加它的光照时间，这样还能促进它新叶子的长出。

日常使用方法

1.感冒咳嗽的时候，可以取清洗干净的薄荷叶片蘸着蜂蜜食用，可以缓解感冒的不适症状。

2.皮肤痒的时候可以采摘新鲜的薄荷叶片，揉搓出汁液擦拭在患处，可以起到缓解的作用。

3.采摘新鲜干净的叶片，用热水冲泡饮用，制作薄荷水。

4.将叶片揉搓后加入冰凉的柠檬水、果汁、鸡尾酒中增加香气，也可以作为装饰让饮品更吸引人。