濉溪县的临涣小镇位于县城西南，浍河北岸，安静自在，古色古香。走在春天的小镇上，暖风和畅，夯土古城墙上的野草再次萌发，头顶萦绕着清脆的鸟鸣和未知的花香，仿佛踏入了一处人间秘境。

小镇上人不多，茶馆却不少。走进一家茶馆，主人热情地迎上来，招呼你落座。茶桌是杂木做的矮方桌，凳子是杂木做的条凳，虽然看起来黑魆魆的，但很干净，散发农家朴拙的气息。店主把茶梗放进泥壶，用烧开的泉水冲泡，倒进黑瓷小碗里喝，当地人叫棒棒茶，色泽棕红，入口微甜，味道清爽又不失醇厚。当地不产茶叶，茶梗是从几百里外的六安地区买进的，很便宜，家家户户都喝得起，但必须用当地的泉水冲泡，方得棒棒茶真味。这让我想起遥远的西藏，当地的酥油茶也离不了茶叶，是把中原腹地出产的茶叶制成砖茶运过去的，却形成西藏自己的独特风味。

临涣人在吃上也有自己的讲究。当地铁炉烤出的马蹄烧饼，圆形，巴掌大小，分葱油馅和鲜肉馅两种，一面撒满了白芝麻，一面贴在内炉壁上，以炭火烤得外焦里嫩，热腾腾地上桌，浓郁的葱香和肉香惹人口涎。傍晚时分，烧饼摊子前挤满了食客，既有本地人，也有外来客，都想大快朵颐一番。三元两只的马蹄烧饼，配两元一碗当地酸辣可口的油茶，就是一顿美味的晚餐，方便实惠，特别适合普通行人。

当地人最得意的大菜，算是培乳肉。这种肉有点像南方的梅菜扣肉和亳州的虎皮肉，把煮熟的猪肉晾凉，大刀切薄片，加多种作料腌制，肉皮朝下入碗，上笼蒸熟后反扣在盘中即成。但培乳肉的碗底没有像梅干菜或大头菜那样的衬菜，只有大片的五花肉。培乳肉最大的特点是，必须用当地所产培腐乳的汤汁来腌渍，佐以葱姜和八角，蒸透后晶莹酥软，吃起来肉有弹性，肥而不腻，肉香、豆香和酒香浑然一体，十分诱人，佐酒下饭都好。用培乳肉招待外地客人，很有面子。

由于喝茶的习惯，当地人喜欢在茶桌上说事、评理，也可以在茶馆里听听大鼓书或淮北琴书。家长里短，说媒传书，邻里纠纷，地边争议，甚至吵架厮打，都可以在茶馆倾诉和化解。当地德高望重的老茶客，此时当起了义务调解员。一壶热茶上桌，几小碟当地的零嘴儿，比如南瓜子、葵花籽、炒花生、甜杏干之类，边吃边说，老茶客一边倾听一边说理、劝解，一壶茶喝完再续白水，常常半天不到纠纷就得到化解，当事人喜笑颜开。濉溪县法院还在这里设立了和谐茶室，调解掉多起民事案件，茶与人可谓功德无量。

临涣小镇还有一个值得骄傲的地方，就是淮海战役总前委旧址。临涣自古就是兵家必争之地，陈胜、吴广起义攻下的第一座城池就是临涣。三国时曹操曾在临涣屯兵、屯粮，稳定一方。解放军于1948年11月发起震惊中外的淮海战役，以陈毅为首的总前委就设在镇上的文昌宫。他们率领千军万马，消灭了蒋介石引以为荣的精锐兵团，取得了淮海战役的决定性胜利。临涣人除了当兵参战，还出人出粮出钱支持前线作战，其牺牲精神令人赞叹。

如今的临涣古镇，依然保持着慢节奏的生活，人们日出而作，日落而息，喝茶听书，悠然自得。老街、老巷、老树、老桥、老房和老人，像一幅厚重的水墨画，在荏苒的光阴里不动声色。茶香氤氲中，看时光慢慢流逝，而一个吸着长烟斗的老人在一个茶楼前静静坐着，黑黝黝的肤色仿佛小镇的底色，既饱含了岁月的磨砺与沧桑，也保留着内心的从容与安详。