“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头，便是人间好时节”，每年的春天都是百花盛开的季节。其实花儿不只让人心旷神怡，花儿还拥有大自然的香气。花儿是天地精华所在，给人们带来无限的遐想、无限的美丽，也大大丰富了人们的餐桌。因为春天的鲜花花期比较短，所以要吃一定要抓紧时间，错过就要再等一年。今天就来分享春天宁可不吃肉也要吃的6种花，能滋补一整年。  

第一种花：桃花

桃花作为春天的代表花朵，自古便是美容养颜的佳品。据《神农本草经》记载：“桃花令人好颜色”，面如桃花因此而得名。桃花味苦性平，归心、肝、大肠经，可以泻下通便、利水消肿、活血悦肤，特别是桃花中含有山奈酚、香豆精、三叶豆苷和维生素等成分，可以润泽肌肤，改善血液循环，从而美容养颜。

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第二种花：槐花

“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家。”槐花又叫“洋槐花”，是槐树初期开的花，而含苞待开的槐花俗称“槐米”，是一种中药。槐花作为春天的珍馐，是大自然的馈赠，不仅有着非常高的观赏价值，还有很高的食用价值。槐花含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养元素。适当地吃一些槐花可以起到降血压、扩张冠动脉的功效，对于预防心脑血管疾病有一定效果。除此之外，槐花还具有消炎杀菌和降脂的作用。

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第三种花：榆钱

“柳丝榆荚自芬芳，不管桃飘与李飞。”所谓榆荚也叫榆钱，它就是榆树的花，每当伫立榆树下，仰望那一串串榆树花，一朵、两朵、三朵簇拥着，在微风中摇曳，散发着淡淡的清香，忍不住摘下几片，送入嘴中，清新鲜香，齿颊如沐春风，心中顿生风情，给人以“歌吹当春曲”的感觉，绝对是春的味道。

榆钱是因其形状圆圆的薄薄的，酷似古代串起来的麻钱儿而得名。榆钱鲜美又营养，它含有丰富的蛋白质、维生素C、膳食纤维及多种矿物质，适合失眠和肠胃不好的人食用。

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第四种花：玉兰花

民间一直有玉兰可治鼻炎的说法，更有说玉兰对痛经不孕有奇效，现代药理学研究则表明，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。清朝《纲目拾遗》则记载说：玉兰消痰，益肺和气，蜜渍尤良。短短一句话，将玉兰的功效与食用方法道尽。但要注意，发热、肾功能不良、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童都不宜食用。

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第五种花：茉莉花

说起茉莉花，“可闻春天的气味”就是对它的赞誉。不仅是观赏芳香花卉，还是很好的花茶。 茉莉花茶去寒邪、助理郁，是春季饮茶之上品。除了泡茶，茉莉花也是入馔良品。

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第六种花：油菜花

春天，大片的油菜花在烟雨中吸引着无数的游客观看。事实上，油菜花除了观赏，用来入菜也别有风味。油菜花是在油菜生长中很嫩的阶段就被采摘下来了，含有大量的植物纤维素，可降低脂类物质被人体吸收的比率；同时加速人体肠道的蠕动，有效地防止便秘。油菜花性凉、味甘，所含的植物激素能够刺激酶的形成，能够排斥并吸附掉人体内的致癌物质，改善肝脏的排毒功能。

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