心脑血管疾病是威胁中老年人生命健康的头号杀手。在心脑血管疾病中，80%的病例是由于血管中形成血栓。推荐两个简单易操作的西红柿抗血栓食谱，平时做起来，保护自己和家人的心脑血管健康：

做法一：西红柿汁

成熟西红柿2个+橄榄油1匙+蜂蜜2匙+少许水→搅拌成汁（两人份）。

注：橄榄油也有助抗血栓，强强联合效果更好。

做法二：西红柿、洋葱炒鸡蛋

西红柿、洋葱切小块，稍加油，稍稍煸炒捞起。热锅加油炒鸡蛋，八成熟时加入煸炒的西红柿、洋葱，加调料，即可起锅。

注：洋葱也有助于抗血小板凝集而抗血栓，西红柿+洋葱，强强联合，效果更佳。

■ 戴光强/文（医学保健专家）据《北京青年报》