新鲜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,适当吃水果对于保持肌体健康、防衰老是有好处的。不过,大家要注意,吃水果一定要“适量”,过犹不及。
其实,水果中糖分并没有大家想象的那么低,有的水果甚至比肉类的热量还要高。
常见新鲜水果热量多在20~250kcal/100克之间,很多水果热量含量甚至超过肉类。比如牛油果、榴莲、鲜枣热量不低于牛肉、鸡肝、乌鸡、猪腰和鸭胸脯,吃一根300克左右的香蕉,会摄入279Kcal的热量,比吃100克鸭肉或羊肉摄入的能量要多。另外,沙棘、芭蕉、菠萝蜜和山楂的热量都在100Kcal/100克以上。
此外,还应注意的是,水果晒干以后能量普遍不低,不要多吃。同等重量的葡萄干、杏干、桂圆肉、干枣、柿饼所含的能量都比牛羊鸡鸭肉要高。
所以,朋友们吃水果绝对不要超量,对于一般健康成人,每天可吃200~350克新鲜水果,约1~2个拳头大小。
如果血糖偏高,在血糖允许的情况下,一天的水果不要超过200克(净重),相当于一个大苹果的二分之一。总之,每天好好吃三顿饭,才是健康的基础。 ■ 据《北京青年报》