星报讯  近日，肥东县响导乡食安办联合市场监督管理所人员全面开展学校食堂食品安全专项检查行动。

检查人员重点对食堂食品原料进货查验、库存产品清理、操作间环境卫生、设施设备维护保养、从业人员健康管理、食材留样等情况进行重点检查，督促各学校食堂要严格落实各项食品安全制度，确保广大师生饮食安全。

此次专项检查行动检查了辖区内的响导学校、赵亮学校和响导幼儿园的食堂。发现响导学校食堂就餐区卫生条件不达标、当日菜品未按要求留样，已督促其立即整改，其他学校未发现明显的食品安全隐患。

下一步，乡食安办将继续加大对学校食堂的监督检查力度。同时，要求各学校要积极开展自查自纠，强化食品安全管理，做到不留死角，不留盲区，推动全乡学校食堂食品安全各项工作落实到位，确保广大师生的饮食安全。