3.防感冒

立秋后，昼夜温差变大，早晚温差过大容易引起频发感冒等。提醒大家在衣着和居家休息方面，应更注意防止夜间着凉。初秋也是疾病的高发期，孩子往往会出现发烧症状，有时还会出现脸色苍白、情绪不稳定、恶心呕吐、腹泻等其他异常表现。初秋的夜晚，很多人习惯不盖被子，太过贪凉会导致腹泻、头重等。因此，初秋之际，千万注意不要贪凉，注重饮食卫生，情绪稳定。

4.防心脑血管疾病

合肥市二院老年医学科专家唐世发表示：立秋后，气温下降会愈加明显，冷空气使人体血管收缩，血压升高、血黏度增大，尤其是老人血管脆性大，更易破裂而发生危险。高血压是中老年人的常见病，也是危害人类健康的主要疾病。进入秋季后，天气日渐转凉，全身毛细血管收缩，血液循环外周阻力增大，使血压增高或不稳定，从而诱发高血压。

高血压患者一经确诊，应坚持每天测一次血压，并要规范测量。在预防方面，秋季老年人应该特别适时增减衣物，不能盲目“秋冻”。同时，也不能盲目锻炼，老年人要根据年龄及身体状况选择慢跑、快步走、太极拳等不同的运动方式，增强体力。

美食手册

少吃辛辣，多吃酸食

孙善斌建议，秋季燥气当令，易伤津液，所以饮食应以滋阴润肺为宜，如番茄、柠檬、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等酸味水果，秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品。专家推荐了以下养生美食。

美味食谱

玉米面红薯粥

材料：玉米面、红薯

做法：将玉米面100克，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入，然后将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。

功效：秋季最适宜的粥是玉米面红薯粥。玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质，红薯有祛病延年功效。

糖醋小排骨

材料：猪小排、蛋清、玉米淀粉、白芝麻、白糖、生抽、醋

做法：将猪小排斩断，反复浸泡去除血水；往猪小排中依次加入适量生抽、白糖、醋、玉米淀粉、蛋清，用手或筷子充分抓匀，腌制半小时；将腌制好的排骨放入蒸锅中，隔水蒸1小时左右，待排骨熟透之后取出，撒上少许白芝麻即可。

功效：滋阴润燥、益精补血。

养生汤

随着立秋节气的到来，天气逐渐开始干燥，中医认为燥邪最易伤肺，所以老年朋友不妨试试中医专家推荐的立秋二汤食疗方，有助于润肺降火。

1. 莲子百合汤

做法及功效：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺，宁心安神。

2. 雪梨银耳汤

做法及功效：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30～40分钟，取出，即可装盘食用。此汤滋阴清肺、消痰降火。

文化锦囊

凉风至，白露降，寒蝉鸣

立秋，在我国有着悠久的历史和文化传统。古代，人们将立秋分为三候：一候凉风至，二候白露降，三候寒蝉鸣。“立秋”这天，民间有“贴秋膘”“晒秋”“啃秋”等习俗。

立秋·“三候”

古代，人们将立秋分为三候：一候凉风至，二候白露降，三候寒蝉鸣。

一候，凉风至。西方凄冷之风曰凉风。温变而凉气始肃也。刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天的热风。

二候，白露降。大雨之后，清凉风来。而天气下降茫茫而白者，尚未凝露，故曰白露降，示秋金之白色也。

三候，寒蝉鸣。秋天感阴而鸣的寒蝉也“知了、知了”地叫个不停。有诗《立秋》曰：一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收。虽非盛夏还伏虎，更有寒蝉唱不休。

立秋·民俗

作为我国重要的岁时节气，“立秋”这天，民间有“贴秋膘”“晒秋”“啃秋”等习俗。

贴秋膘

“爱吃肉的人，终于有了天经地义的理由。”

民间流行在立秋这天称体重，并和立夏时体重对比。夏天的人，缺乏胃口，饭食清淡，体重大都要减少一点，称为“苦夏”。秋风一起，食欲乘势大增，想吃点好的，弥补夏天的亏空。补的办法就是“贴秋膘”，首选吃肉，谓“以肉贴膘”。

晒 秋

“来看看粮食作物的大型浴光现场。”

“一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收”。在我国南方一些地区，晒秋已经成了农家喜庆丰收的“盛典”，“晒秋”的秋不仅仅是秋天，更代表一种丰收的喜悦，老百姓会利用房前屋后的平台、房顶等空地，晒一晒收获的农作物，粮食晒得越多，说明收成越好，而把粮食风干后，冬天才不会发霉变质，是老一辈多年的经验心得，也是一种特殊的文化符号。

啃 秋

“留给西瓜的时间不多了。”

“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”，寓意炎炎夏日，酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。每逢立秋，人们会买西瓜回家，众人围在一起品尝。据清朝张焘在《津门杂记·岁时风俗》中记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”那时人们相信立秋时吃西瓜，可使整个秋天不生病，并可免除冬天和来年春天的腹泻。

立秋·絮语（二）

何其芳· 《秋天》

草野在蟋蟀声中更寥阔了。

溪水因枯涸见石更清冽了。

牛背上的笛声何处去了，

那满流着夏夜的香与热的笛孔？

秋天梦寐在牧羊女的眼里。

余光中·《半途》

知了越噪越显得宁静

此生倒数，该是第几个夏天

蝉声再长，也只像尾声了

与永恒拔河，还没有输定

向生命争辩，也未必稳赢