材料：芦根50克，绿豆100克，白米150克。

制法：芦根、绿豆、白米洗净，绿豆浸泡1小时，加水适量先煮芦根30分钟取汁，然后加入绿豆、白米慢火煮至粥成，加糖调味。

功效：消暑生津。适合暑热内盛，汗多口干食用。          ■ 据《广州日报》

冬瓜莲蓬脊骨汤

材料：冬瓜750克，莲蓬2朵，薏仁30克，扁豆30克，陈皮5克，猪脊骨500克。

制法：上述材料洗净后放入煲内，加水适量，大火煮沸后小火煲2.5小时，加盐调味。

功效：消暑利湿。适合暑湿困阻，大便稀溏，舌苔厚腻食用。    ■ 据《广州日报》