爱好喝茶的朋友们都想拥有一个紫砂壶,不仅仅因为紫砂壶泡出来的茶香口,还因为紫砂壶的收藏价值极高,收藏紫砂壶可以修身养性,提高情操。但紫砂壶同样需要保养,而想要将紫砂壶保养好,则需要茶壶所有者长时间的积累与坚持。
“一般来说,人们更注重对茶叶的保管,对茶壶可能就没那么注意。”合肥裕丰花市古玩街33#-34#“茗陶轩”经营户陈瑞玲说,“茶叶因为是干燥制品,在夏天确实很容易受潮变质,但对于茶壶,尤其是紫砂壶的保养也不能忽视。”
“一个好的紫砂壶是喝茶人的‘珍宝’,无论是新壶还是旧壶,拿到手之后买家一定先要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。”陈瑞玲说,紫砂壶最忌油污,沾到后必须马上清洗,否则壶内土胎会吸收不到茶水,全留下油痕。
“用紫砂壶也切忌‘养兵千日、用兵一时’。” 陈瑞玲介绍道,一个紫砂壶泡茶的次数越多,壶吸收的茶汁就越多,“土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽的光芒。”当紫砂壶表面淋到茶汁后,可用软毛小刷子,将壶中积茶稍稍刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦拭即可,切忌不断地推搓。
陈瑞玲介绍,当泡茶完毕后,要将紫砂壶内的茶渣清除干净,以免产生异味。当紫砂壶使用一段时间后,可让茶壶“休息”一阵子,这样能使土胎自然彻底干燥,再使用时才能更吸收。
“平时养壶主要是靠茶叶,一般紫砂壶泡绿茶,泡茶的水也以矿泉水为主,泡茶的过程要用沸水浇壶身外壁再冲水。”陈瑞玲提醒,养一个好壶需要比较长的时间,和用壶人的习惯息息相关,需要坚持和积累。