星报讯 春天,万物复苏,气候由寒变暖。古人云,天人相应,作为与大自然息息相关的人来讲,在饮食上也应有所注意。昨日,安徽省针灸医院医学博士、副主任医师、脑病三科主任柳刚表示,晚春应以清淡饮食为主,可饮用绿豆汤等。
晚春,气温日渐升高,《饮膳正要》曰:“春气温,宜食麦以凉之。”晚春时节,应以清淡饮食为主,在适当进食优质蛋白质类食物之外,可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤及绿茶,防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品,以防邪热化火,变发疮痈疖肿等疾病。另外,夏季临近,从养生保健的角度讲,还应注意饮食卫生,严防病从口入。