《美国心脏协会杂志》刊登的一项研究发现:中国北方人均每天摄入11.2克盐,高居世界第一。根据《中国居民膳食指南》建议,健康成人每天的盐摄入量不应超过6克。最好准备一个限盐勺,如果家里没有限盐勺,用一个啤酒瓶盖(去掉软垫),平装满一盖,大致就相当于5~6克盐。 @生命时报