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3上一篇  下一篇4 2021年1月13日 放大 缩小 默认        
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羊肚菌海参炖鸡

 

材料：羊肚菌2～3个、海参1条、鸡腿1只、姜适量（1人量）。

烹调方法：羊肚菌剪开，去除泥沙，用温水提前浸泡。海参提前泡发或买现成发好的。鸡腿洗净、去皮、斩件、飞水。炖盅内加入羊肚菌及上层澄清浸泡水，以及其他材料，加水九分满，武火煮15分钟后改文火炖约1小时，食盐调味，喝汤吃渣。

主要功效：益肠胃补肾。

推荐理由：需提高抵抗力者。      ■ 据《广州日报》
 
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