“扫码点单”虽好,服务模式却不能只此一种
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“扫码点单”虽好,服务模式却不能只此一种

■ 郝冬梅
老先生遇到新难题 王恒/漫画
 

你握着手机,关注、注册、登录、一键授权,店家比相亲对象还迫切地想看到你的头像和电话号码。饭店内网络很差,你望着跳转不出的白色屏幕,心中抱怨我只想吃碗热乎饺子,还得在手机上打报告。生活里,一些餐饮单位推行了“扫码点单”服务,这原本是不错的服务模式。可是,让人难以接受的是,一些餐饮单位只保留了“扫码点单”服务,而取消了“传统点单”服务。(12月23日《中国青年报》)

“扫码点单”的好处当然是诸多的:比如,减少了排队点单的时间,提高工作效率;比如,尤其是新冠肺炎疫情期间可以有效避免接触。可是,也不得不面对一个现实,那就是对于“扫码点单”还有一些不喜欢的人、不习惯的人、不会使用的人,他们就喜欢“传统点单”的味道,就喜欢“传统点单”的服务模式。也因此,现实生活里,有人会抱怨“扫码点单”太教条了,让“智能服务”变成了“冷漠服务”。

但是,一些餐饮单位,让“扫码点单”成为了不能选择的选择,成为了唯一的选择,成为了服务的“唯一味道”。尽管说,这些餐饮单位的经营理念是前卫的,可是却少了“感同身受”的理解和包容。当然,有人会说:饭店又不是一家,你可以选择去,也可以选择不去,不能接受“扫码点单”的唯一服务模式,你可以去其他饭店。

理论上来说,确实可以这样,消费者有充分选择权。可是,饥肠辘辘的人已经到了饭店,已经坐了下来,再拂袖而去岂不麻烦?再说,这也不是该有的服务理念,餐饮服务不能只是对某个群体的服务,而应该是面向大众的服务,那就应该在“众口难调”之下,尽量做到“满足众口”。有了“扫码点单”也要有“传统点单”。比如,有的消费者就反映说“扫码点单”你看到的只是“美食图片”,不直观,更可能“美食图片”和“实际美食”之间有差距,看着十分诱惑,而吃起来并不美味,还是习惯“看菜点单”,这种诉求也应该满足。

 
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