星报讯 面对找上门的城管执法人员和限期整改通知书，合肥知名网红面馆店主孙文挥起了大锤，将自家搭建在阳台外的简易房拆除。11月25日，合肥经开区海恒社区联合城管部门将海恒街沿街15户商户的违建全部拆除完毕。

提起孙文手擀面，其骨汤正宗、面食筋道、浇头新鲜，合肥一些美食爱好者非常熟悉。因为有人注册了商标，孙文手擀面就改成了孙氏文苹手擀面，名字改了，但人气不减，一到用餐时间，顾客就在店门前排起长队。店主孙文不仅因面而有名，他还长期热心于公益事业，获得过许多荣誉。