星报讯  近期部分地区在进口冷链食品常规抽检中，发现从业人员、食品外包装等新冠病毒核酸检测呈阳性，加之气温逐渐降低，疫情随时可能出现反弹趋势。合肥市市场监管局组织对全市242家农贸市场，周谷堆、中菜市、徽商大地以及巢湖城西四个主要农产品批发市场进行冷链食品全覆盖检查，同时对批发市场冷冻库和第三方冷冻库进行全面检查。

11月12日，记者从新站市场监管局获悉，该局联合社区卫生院和广州安诺科技股份有限公司，从进口冷链食品的来源、储存、销售等方面在全区持续推进进口冷链食品风险排查与检测工作，切实做到“来源可追、去向可查”，最大程度保证相关食品安全。

据了解，市场监管部门执法人员和安诺协管员对辖区农贸市场、食品冷库、商超和大型餐饮单位进行检查，重点检查索证索票落实情况、进货台账记录是否完整、从业人员是否健康、检疫检验及进口冷链食品核酸检测证明，督促生产经营企业落实主体责任，并开展自查。

同时，对冷链食品的储存条件是否规范、产品质量是否符合标准、食品是否在保质期内进行检查。督促各生产经营单位对进口冷链食品按照先进先出的原则，按类别分批分区存放食品，并定期对经营场所进行消毒。同时，社区卫生院对企业的经营场所、冷链食品、外部环境和从业人员进行核酸采样，在检查中，执法人员提醒消费者在选购冷冻食品时，要正确佩戴口罩，避免用手直接接触食品，要注意食品的保质期和储存条件。