安徽教育出版社成立于1982年，建社以来，始终坚持正确的出版方向和舆论导向，以“服务教育、弘扬学术、传承文化、奉献社会”为出版理念，形成以基础教育为核心，覆盖至学前教育、职业教育、高等教育和社会教育的完整教育出版产业链。

以皖籍大家名家作品、美学研究、地域文化研究等为特色的学术出版，是出版社的又一重要业务领域，出版了《朱光潜全集》《宗白华全集》《胡适全集》《李鸿章全集》《全宋文》《中国阅读通史》等一系列具有重大学术集成价值、文化传承价值的精品图书，先后有800余种出版物分别获得中宣部“五个一工程”图书奖、中国出版政府奖、中华优秀出版物奖等省部级以上奖项。

近年来，安徽教育出版社倾力开拓主题出版、大众出版两个新的业务板块，加快推进传统出版与数字出版的融合发展，出版社的出版能力和综合实力逐步增强。