已是处暑,人们往往对夏秋之交的冷热变化不太适应,一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病,故有“多事之秋”之说,安徽中医药大学第二附属医院脾胃科主任李学军提醒,在此期间,饮食养生尤为重要,“无论是饮食、起居还是情志,都讲求一个‘淡’字。”
饮食“淡”:滋阴润燥、清热安神
“饮食养生讲究淡补,即饮食清淡,用‘淡’来养生。”李学军说,首先要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等,并要做到量少而频饮;其次要多食新鲜蔬菜和水果。秋燥最容易伤人的津液,蔬菜、水果等含有大量的水分,能补充人体的津液,不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之类的水果,以此来滋阴润燥。
此外,李学军认为,这个节气宜多吃些含维生素丰富的清热安神类食物,比如西红柿、莲藕、茄子、马铃薯、银耳、蜂蜜、海带、芹菜、菠菜、糯米、芝麻等。“中医讲药食同源,这个时段要顺应肺脏的清肃之性,少吃辛辣煎炸等热性食物,多吃些百合、莲子、山药、蜂蜜等清补之品。”
起居“淡”:登高、慢跑皆益健康
秋日登高,对人体健康有益,使人的体温调节机制不断地处于紧张状态,从而提高人体对环境变化的适应能力(中医上的“秋冻”也包含了这层意思)。当然,对年老体弱者,高血压、冠心病等患者更要量力而行,以防发生不测。
对于老年人来说,慢跑能减少心肺功能衰老的现象,能降低胆固醇,减少动脉硬化,有助于延年益寿。无论是健康人还是疾病患者,一天之中,人们如果有1~2个小时到室外呼吸新鲜空气,其中抽出40分钟左右进行慢跑,不仅会少染疾病,体质也会增强,精力也会日益充沛起来。
情志“淡”:宜安静性情,恬然不动其心
此时“宜安静性情”,淡泊明志。《内经》:秋三月,此为容平,天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也。
李学军建议,广大市民可以登高望远,让歇息已久的精神感官,在自然环境中重新复苏;“旅游也是种调节身心的好方法,如果不能选择外出,那就让书籍带你远行,在繁忙浮躁和充满诱惑的尘世纷扰下,做到‘恬然不动其心’,保持肌体内环境的稳定,预防疾病的发生。”