意大利研究人员发现，经常吃辣椒或有益心脏健康，降低死于心脏病或中风的风险。

意大利地中海神经疾病研究所人员随访意大利莫利赛区22811名居民，对每位居民的随访时间平均为8年，以了解他们的饮食习惯和健康状况。当地饮食普遍偏辣，研究人员发现，研究对象每周吃辣椒在4次以上，死于冠心病的风险降低44%，死于中风的风险降低超过60%。此外，他们还发现，无论研究对象饮食习惯如何，经常食用辣椒似乎都有益心脏健康。研究报告主要作者玛利亚罗拉·博纳乔说：“换句话说，有人坚持健康的地中海饮食，有人饮食不那么健康，但食用辣椒对他们的心脏都能起到保护作用。   □ 据《北京日报》