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12月25日，安徽淮南市2019豆制品展销会现场，厨师制作豆腐宴。当日，为期3天的2019淮南豆制品展销会在淮南体育文化中心开幕。作为中国豆腐美食发源地，安徽淮南市通过传承豆腐制作技艺，以豆腐为原料制作的豆腐菜肴达到400余道，从事豆制品加工生产人员近2万人。当地以“豆腐为媒”，大力发展绿色农产品，加快豆制品产业转型升级，打响“淮南豆腐”城市美食名片。□ 陈彬 记者 吴传贤
 
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