父亲在山村的坡地上种了五亩菊花，打电话让我带着全家星期天回家去采菊。星期天一大早，我开车和妻子带着八岁的女儿，驱车五十多里路，赶回山村。

吃过饭后，父亲带我们去村外的山坡地去采菊花，说有人收购。女儿挎着竹篮蹦蹦跳跳走在前面，我和妻子又说又笑紧跟其后。父亲背着袋子走在后面。

一进菊花地，女儿哇地大叫起来，喊道：“真美的菊花呀！”我走近一看，真是好看，菊花朵朵，似繁星点点，洁白如玉，香气扑鼻。来不及细看，父亲喊着我们采摘起来。

我边摘边想起上大学时知道的菊花来：在古神话传说中菊花被赋予了吉祥、长寿的含义。有清净、高洁、我爱你、真情、令人怀念、品格高尚的意思。

菊花，别名又叫寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊、艺菊。属于被子植物门双子叶植物纲菊目菊科菊属，多年生菊科草本植物 ，其花瓣呈舌状或筒状。菊花是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉，也称艺菊，品种达三千余种。

菊花是中国十大名花之一，在中国有三千多年的栽培历史，中国菊花传欧洲，约在明末清初。中国人极爱菊花，从宋朝起民间就有一年一度的菊花盛会。中国历代诗人画家，以菊花为题材吟诗作画众多，因而历代歌颂菊花的大量文学艺术作品和艺菊经验，给人们留下了许多名谱佳作，并将流传久远。

《礼记》有“季秋之月，菊有黄花”的记载，菊花自古至今，最正宗的颜色为黄色。而黄色菊花，开在国画里，朴素亦尊贵典雅。菊花雅俗共赏，不是高人隐士的专利，也是普通百姓的爱物。“家家争说黄花秀，处处篱边铺彩霞”，无论亭榭还是茅舍，菊走到哪儿开到哪儿，像好脾气的女子，眉眼里总是含着笑意。

“满地黄花堆积，憔悴损，如今有谁堪摘。”秋风萧萧，菊花一瓣瓣地凋零。而今日黄花已非昨日，此情只待成追忆，君已故去。离思如雨，点点滴滴都是凄凉意，爱成了生命里最绚丽的幻觉，思念清冷如菊上霜。

人们喜欢菊花，将之晒干，泡茶，泡酒。“晚收红叶题诗遍，秋待黄花酿酒浓”。闲时，饮一杯菊花酒，细细品咂，人生至味在里头。泡一杯菊花茶，边喝边品味，真是有了陶公“采菊东篱下”的悠然。宋陈咏《全芳备祖》中说菊花“所以贵者，苗可以菜，花可以药，囊可枕，酿可以饮。所以高人隐士篱落畦圃之间，不可一日无此花也。”我更喜欢清香怡人菊花枕，让人颜面光润，亦有一种风雅之情。

父亲是老中医，他告诉我，菊花茶最好喝。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2～3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。

菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平时也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。由于菊花茶的药效，它普遍被人们喜爱。现代科学已能提取菊花中的有效成分，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。

父亲又告诉我：认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。

现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。