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3上一篇  下一篇4 2019年7月5日 放大 缩小 默认        
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胡椒秋葵蛋花汤

 

主要功效：温中散寒、护胃助消化。

推荐人群：脾胃虚寒、喜欢冷饮冷食、食欲不振等人群。

材料：秋葵3～5根，鸡蛋两个，生姜3片，白胡椒适量（2人量）。

烹调方法：秋葵洗净后去蒂，汆水后捞起沥干，再切片；鸡蛋液打散，再加上适量盐，搅拌均匀；用刀背压碎白胡椒，将生姜、秋葵倒入锅中稍稍煸炒，再加入适量胡椒碎、清水，大火烧开后将蛋液均匀倒入锅中，搅拌片刻，最后加盐调味即可。 □据《广州日报》
 
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