读者：我听说低嘌呤饮食就能预防痛风，是这样吗？

专家：其实并非如此，外源性嘌呤在体内尿酸来源中只占20%，过分强调这20%的降尿酸作用，效果其实并不明显。尿酸是机体能量过剩的产物，机体80%的尿酸其实是来源于高能量饮食。 因此，高嘌呤食物如果本身能量不高，并不会增加痛风发病几率，比如香菇类的食物。相反，像果糖、啤酒以及肥肉这样油脂含量高的食物，即使其中不含有嘌呤，但因为能量高，过量食用，也会增加痛风发病风险。管好嘴，迈开腿，才是正解。          □ 记者 马冰璐

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