春夏之交,万物复苏,正是食用野菜的季节。野菜具有独特的风味,吸引一些消费者去购买或采摘。 5月7日,国家市场监管总局做出消费提示,食用野菜重在尝鲜、品味,不要贪吃,部分野菜中可能含有天然毒素。
不少市民喜爱自己采摘野菜,但一定要注意避开环境污染的区域,如化工厂、污水、公路、垃圾填埋场等附近区域。中国农业大学食品科学与营养工程学院食品营养与安全系主任、教授陈芳表示,采摘野菜不要选择不熟悉、不认识的品种,避免因食用有毒野菜造成伤害。
“食用野菜重在尝鲜、品味,不要贪吃。”陈芳提醒,部分野菜中可能含有天然毒素。此外,老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群尽量不吃或少吃。 □ 据《羊城晚报》