星报讯(杨艳红 刘亚萍 记者 马冰璐) 家住合肥市朝阳社区的林女士是一位新手妈妈,因为怕长胖,她坚持只喝汤不吃肉。对此,专家提醒,喝汤的同时要吃肉,因为肉汤的营养成分大约只有肉的1/10,为了满足产妇和宝宝的营养,应该连肉带汤一起吃。
据了解,新手妈妈每天摄水量与乳汁分泌量密切相关,因此产妇应多喝一些汤水。但汤水的营养密度不高,过量喝汤还会影响其他食物如主食和肉类等的摄取,造成贫血和营养不足等营养问题。因此,喝汤也应讲究科学。
专家建议,餐前不宜喝太多汤,餐前多喝汤可减少食量,达到减少能量摄入的效果,对于需要补充营养的新手妈妈而言,应该增加而不是减少食量,所以餐前不应喝太多汤。可在餐前喝半碗至一碗汤,待到八九成饱后再饮一碗汤。
喝汤的同时要吃肉。肉汤的营养成分大约只有肉的1/10,为了满足产妇和宝宝的营养,应该连肉带汤一起吃。
此外,不宜多喝浓汤,太浓、脂肪太多的汤不仅会影响产妇的食欲,还会引起婴儿脂肪消化不良性腹泻。煲汤的材料宜选择一些脂肪较低的肉类,如鱼类、瘦肉、去皮的禽类、瘦排骨等,也可喝蛋花汤、豆腐汤、蔬菜汤、面汤及米汤等。