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春游江淮·那些山色
黄山
春天来到黄山,可以领略它的秀美。黄山是中国十大风景名胜中唯一的山岳风景区,以奇松、怪石、云海、温泉“黄山四绝”著称于世,玉屏、白云、北海、松谷、云谷、温泉、梦幻等景区向你敞开怀抱。黄山集名山之大成,泰山之雄伟、华山之峻峭、峨嵋之清凉、匡庐之飞瀑、雁荡之巧石、衡山之烟云,黄山无不兼而有之。迎客松挺立于玉屏峰东侧,文殊洞上,破石而生,寿逾八百年。
九华山
九华山自然景观秀美,群峰竞秀,素有九十九峰之称。以十王峰最高,海拔1344.4米。拱卫其周围的群峰,千姿百态,琳琅满目,如台似柱,耸入云霄。山间植被森林茂盛,清泉潺流,秀溪萦环,银瀑飞泻,水景迷人。日出、云海、佛光、雾凇、冰雪等蔚为奇观。丰富的自然资源,奇秀的风景、独特的气候,完美的生态,使九华山宜农、宜居、宜禅、宜游,故而为先民与宗教人士所倾倒,如花引蝶,钟情千年而不衰。
天柱山
天柱山位于潜山市境内,因其主峰天柱峰似“擎天一柱”而得名。春秋时为皖国封地,山名皖山,水名皖水,安徽省简称“皖”即源于此,因此天柱山又名皖山,是安徽的源头山。
这里有花岗岩第一秘府洞穴——神秘谷,上下迂回,幽深莫测;这里有全国第三大高山人工湖——炼丹湖,如一块碧玉镶嵌在群峰之中……明代大诗人李庚曾惊呼“天下有奇观,争似此山好。”
春游江淮·那些乐趣
春游江淮不仅仅是赏花看风景,更为重要的是带着孩子去看世界探索乐趣,也是在旅游过程中学习,亲子游、研学游等尤为火爆。为此,记者梳理了我省几大研学型景点。
三河古镇
三河古镇,外环两岸,中峙三洲。临水建房、沿河延伸,呈狭长型、四周环水,三水环绕三河,河湖通航、河圩相连,所谓“枝津回互,万艘可藏。”丰乐河、小南河和杭埠河三条河流成“口”字形布局环抱古镇,街区的基本格局是以小南河为中轴,沿河成街,以码头为端点、河道为边沿,辐射状衍生成数条古商业街。古镇位于合肥到黄山、九华山黄金旅游线上。
胡适故居
胡适故居,坐落于绩溪县上庄镇,这是一座典型的徽派古建筑,小青瓦,马头墙,三开间,两层楼。门罩门楼,水磨砖雕;前庭有天井,两旁有厢房,楼上为“通转楼”,楼下是堂屋。后进为内庭,栏板隔扇,精雕细刻,梁托上一对荷花仙子栩栩如生,门窗上饰以兰花雕板,出自胡开文墨庄制模高师胡国宾之手,反映出胡适“我从山中来,带来兰花草”的浓浓乡土之情和厚德君子之风。
宏村
宏村位于黄山脚下,是一座有着大量明清时期历史建筑的古村落。村中还构建了完善的水系和颇具特色的“牛”形布局,是徽州民居的典型代表。宏村的建筑主要是住宅和私家园林,也有书院和祠堂等公共设施,建筑组群比较完整。各类建筑都注重雕饰,木雕、砖雕和石雕等细腻精美,具有极高的艺术价值。村内街巷大都傍水而建,民居也都围绕着月沼布局。
徽州古城
徽州的古建筑是“粉墙黛瓦马头墙”,岁月的流逝,风雨的侵蚀,老房子用石灰刷抹的墙面变得如水墨画的笔触一般斑驳,特有的肌理更显徽州老房子的岁月悠久。南屏村落中建筑密集,在长长的巷弄中行走,抬头便是两堵高墙中间的一线天空。村中一小丛一小丛的油菜花盛开在村前屋后,为黑白相间的墙面增添了一抹亮色。黑白与黄色相撞,美出天际。
春游江淮·那些美味
春天旅游,怎么能少得了美食?安徽自古就是美食的天下,徽菜更是自成体系,流传已久,一起来看看安徽的几大代表性美食吧。
蒿子粑粑
蒿子名叫蒿草,属草本植物,俗名粑蒿,叶面呈绿色,叶底微白带绒毛。入春后,生长于低岗野地,采撷后捣碎,浸泡,去汁,揪干,然后用糯米粉加水拌和,也可加进腊肉等佐料,做成圆粑粑。可用蒸笼蒸,也可用平锅焊,热吃冷食均可。这种蒿子粑略带绿色草类清香,特别甜美可口,实乃最具地方特色的食物。
胡适一品锅
胡适一品锅,安徽绩溪传统名菜,属徽菜系。胡适是安徽绩溪上庄人,在他宴请宾客时,时常将上庄的一品锅作为招待宾客甚至外宾的必上菜肴。宾客食用后赞不绝口,常请教此菜之名,胡适答曰:一品锅。众人因只在胡适家方可尝到此菜,就以胡适一品锅作为代称,慢慢流传开来。而梁实秋是绩溪的女婿,其对一品锅的评说记载如下:一只大铁锅,口径差不多二尺,一层鸡一层鸭,一层肉一层油豆腐,点缀着一层蛋皮卷,紧底下是萝卜青菜,味道极好。
徽州毛豆腐
徽州毛豆腐也叫霉豆腐,徽州地区传统名菜,是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状,进行发酵的过程,使之长出寸许白毛,然后用油煎成两面略焦,再红烧。久居外地的徽州人,一说到毛豆腐,就会激起浓浓的思乡之情。
三河米饺
三河传统饮食文化源远流长,沿习传承。据民间传说,三河米饺是当年太平军驻守三河时,有汪氏父女特为太平军将领陈玉成、李秀成、吴定规等人而做,受到称赞,后家家仿效,普及开来,用此犒劳太平军将士,对取得三河大捷功不可没。