正月十五月儿圆,吃了汤圆好团圆。每逢佳节,“吃什么”往往会上一波热搜。今年元宵节也不例外,从汤圆的销售大数据和新吃法中,可以读出消费者的吃、玩喜好。
苏宁根据线上苏宁易购平台发布的元宵节大数据显示,2月15日至18日,汤圆销量同比增长2586%,南、北方地区分别占比58%和42%。小元宵销量同比增长1560%,南、北方地区分别占比58.6%和41.4%。
值得一提的是,今年汤圆出现了新吃法,汤圆蘸醋成为新潮流,购买汤圆的同时还购买醋的消费者占比11%。此外,榴莲汤圆销售走红,2月15日至18日,销量同比增长3216%。
如同其他美食,汤圆的吃法也呈现出地域特色。大数据显示,黑芝麻汤圆夺得东北大老爷们儿的欢心,同比增长2685%;华北地区人民最爱豆沙味汤圆,销量增长1563%;在江浙沪地区,黑芝麻、山楂、紫薯等多口味的组合装销量最佳,同比增长1169%;广东、福建地区销量最佳的汤圆口味是紫薯,同比增长2918%。
除了买现成的以外,自制汤圆也成为烹饪爱好者的“心头爱”。苏宁超市数据显示,2月15日至18日,糯米粉、白糖和黑芝麻的销量同比增长645.13%、409.45%和105%。 □ 据新华社