每年冬天，母亲都要从老家来县城小住一段时间。这是我们全家盼望已久的事情，因为母亲总要跟我们做一道菜——萝卜丸子。

萝卜丸子我们都喜欢吃，做起来却嫌麻烦。所以，如果不是母亲来帮忙，我们是想吃不想做。以至于女儿见母亲来了，忍不住高兴地跳起来说：“哦哦，奶奶来了可以吃萝卜丸子了哟！”那股激动劲儿，就像要出去旅游似的。

萝卜丸子好吃不好做，因为程序有点繁琐，加上各种配料要齐全。但母亲一点不嫌麻烦，反而像很享受似的。提个袋子就去超市购买食材，从面粉到姜蒜之类的，当然还有唱主角的萝卜。食材准备好后，我们就给母亲打下手。油锅滋滋地冒着热气，萝卜丸子在油锅里上下翻腾，不一会儿就有一股浓香从厨房里飘到客厅。炸得焦黄的丸子，里面有萝卜的甜，姜蒜的香，真的是无比美味。往往是一碟刚出锅的丸子，还没来得及端到桌面，就被我们抢吃一空。母亲高兴极了，一边嘱咐我们吃慢点，一边熟练地捏萝卜丸子。我感觉自己一下回到小时候，看到了母亲年轻的样子。

萝卜丸子终于全部炸好了，摆在饭桌上。一家人边吃边聊，家庭气氛非常浓厚。妻子总是喜欢发朋友圈，照例赢得了一片点赞声。母亲则嘱咐我给邻居们送些去，让他们尝尝鲜。我于是高兴地给邻居们送萝卜丸子，他们纷纷说萝卜丸子好吃。小时候也是这样，家里有什么好吃的东西，母亲总是吩咐我跟妹妹送给他们，他们也常常送一些东西给我们，邻里关系非常好。搬到县城后，邻居间很少来往，但自从吃了我家的丸子后，相互走动就多了些，彼此也相处得很融洽。看来，母亲的萝卜丸子，是邻里关系的“润滑剂”。母亲用最朴素的方法，教给我们怎样处世为人。

萝卜丸子常常被我们通过快递，寄给那些身在异乡想念家乡味道的朋友。尝一口萝卜丸子，也许能聊聊抚慰游子思乡之情。

我也吃过餐馆里的萝卜丸子，味道总没有母亲做的那么地道。于我而言，母亲用油炸萝卜丸子，那是冬天里最温暖的食谱。