目前，宿松县共有食品小作坊76家，该局已为50家食品小作坊进行了登记备案，完善了各项规章制度，规范了其生产条件，深入开展餐饮服务单位“明厨亮灶”建设,目前全县大型以上餐饮服务单位和各类学校食堂明厨亮灶建设覆盖率达80%。

县市场监督检验所（水产品检测中心）承担了全县所有食品、食用农产品质量安全检验检测任务，该中心设备投入达500万元（人民币），实验室面积约1500平方米，覆盖农药残留、兽药残留等食品检测25大类，535项参数，农产品检测176参数，基本可以承担各类食品的检测。快检室专职检测人员每天不固定的抽检蔬菜、肉类等菜品10～15个批次,确保农产品安全。

2018年，已完成省市县级食品监督抽样检验任务960批次，为食品安全执法监管提供了强有力的支撑。 截至目前，宿松县已建成水果批发市场快速检测中心1家，农贸市场食品安全快检室3家，孚玉、皖西南、经开区等9个市场监督管理所的快检室已建成使用，农贸市场快检室每天完成快速检测不少于15批次，市场监管所食品检验室每天完成快速检测不少于10个批次。2018年以来共开展食用农产品快检42000批次。       □何旭明