星报讯  家住合肥市卫楼社区的吴大爷患有骨质疏松，需要合理补钙，他一直有个疑问：“食补和药补，哪个好？”对此，中国科大附一院（安徽省立医院）内分泌科主任医师邢学农表示，秋冬季是补钙的黄金季节，老年人补钙时莫忘吃醋，要谨记食物补钙比药物补钙更安全。

“老年人补钙首先要注意食物中钙磷的比例。”邢学农表示，当钙和磷的比例在1∶1－1∶5时，钙的吸收率最高，在食品中，钙磷之比在此范围内的要数水产品，所以，补钙应多吃些水产品。

“补钙时莫忘吃醋，醋与食物中的钙能产生化学反应，生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙，因此，提倡食物中加点醋，如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。”邢学农建议，宜在夜间补充钙质，夜间人体最需要钙，且最容易吸收，因此，可以在临睡前泡杯奶粉或喝杯牛奶。此外，邢学农表示，补钙还需多晒太阳、多运动，“最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量，而且食物补钙比药物补钙更安全，不会引起血钙过量。”